bawarka

Najszlachetniejszą bawarkę podają w restauracjach północnej Etiopii, gdzie rosną jedyne w świecie drzewa bawarkowe (łac. cameliae nuciferae). Wyhodował je w latach trzydziestych XIX wieku niemiecki lekarz i uczony Erik von Bielefeld poprzez skrzyżowanie palmy kokosowej z krzewem herbaty assamskiej. Zarówno nazwa drzewa, jak i napoju pochodzi od firmy farmaceutycznej von Bielefelda – BAYER, która z kory drzewa bawarkowego produkuje słynną na całym świecie aspirynę.

Porównaj: barszcz Sosnowskiego, Blada Mary, jaja po murzyńsku, lobby, piersi, trawa.